Artigos sobre Dieta da linhaça

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Você conhece o suco de linhaça?

Como já repetimos ao longo de todo este blog, a linhaça é um alimento mágico no auxílio ao emagrecimento. Além de todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, a linhaça provoca sensação de saciedade prolongada em quem a ingere, diminuindo o apetite e a compulsão por comida de uma maneira saudável. A linhaça é ingerida sempre combinada a outros alimentos, em vitaminas, iogurtes, saladas, misturada ao feijão, à granola, pães e bolos. Mas ela também pode ser um ingrediente para os sucos refrescantes de frutas.

Suco de frutas e linhaça

Informações e receitas de suco de linhaça

 

Para que a linhaça desperte e cumpra de fato sua função nutricional e moderadora do apetite, segundo os nutricionistas é necessário triturá-la para que ela não passe intacta pelo trato intestinal. Outra alternativa é deixá-la hidratada por 8 horas. Deixe em um recipiente com água durante a noite, por exemplo. A absorção de água pela linhaça formará um gel, e é ele o responsável por promover a sensação de saciedade. De manhã a linhaça já estará hidratada e pronta para ser misturada ao suco de frutas. Um suco de linhaça específico foi desenvolvido pela nutricionista Rosemeire Zaude, e promete a perda de até 5 kg em um mês. A fórmula básica é composta de linhaça, um suco de frutas de baixo teor calórico e gergelim. O suco de linhaça auxilia na perda de peso, desintoxica e tonifica a pele. O suco só não deve ser usado para substituir as refeições básicas do dia, e sim para evitar que se “belisque” bobagens entre uma refeição e outra.

Modo de fazer: Bata 1 laranja inteira sem casca, 1/2 copo de água, 1 colher de sopa de linhaça e 1 colher de sopa de gergelim branco. Consuma na hora e não coe para não perder as fibras do suco.

 

Encontramos ainda outras receitas de suco de frutas com linhaça:

  • Suco de uva com hortelã e linhaça (função rejuvenescedora e digestiva)
Bata no liquidificador e beba imediatamente:
1 xícara de chá de uva sem as sementes (não retire a pele)
½ maço de hortelã
1 colher de sobremesa de sementes de linhaça
1 copo de água.
  • Suco de maçã e linhaça (auxilia os intestinos, hormônios e cérebro)
Bata no liquidificador e sirva imediatamente:
2 maçãs sem cascas e sem sementes
1 colher (de sopa) de semente de linhaça
suco fresco de limão.
  • Suco antioxidante

Bata no liquidificador e tome em jejum, pela manhã:

1 colher (sobremesa) de semente de linhaça
1 colher (sobremesa) de gérmen de trigo
2 colheres (sopa) de leite de soja
Açúcar a gosto
1/2 cenoura
200 ml de água
3 cubos de gelo
suco de 1 limão

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Receita de azeite de linhaça

Uma maneira gostosa  de consumir a linhaça e usufruir dos benefícios que ela fornece é através do azeite de linhaça. É uma maneira não só saudável, mas também saborosa, que pode ser feita em casa e ser utilizada em saladas e pratos em geral.

A base para o azeite de linhaça é o azeite de oliva, o óleo de linhaça e o azeite de castanha do pará, sendo os outros ingredientes complementos para o seu sabor e aroma.

Todo este blog disponibiliza informações sobre os benefícios da linhaça, já é mais que provado o auxílio deste ingrediente na prevenção de doenças e na proteção do sistema imunológico, além do seu importante papel em dietas de emagrecimento.

Mãos à obra com o azeite de linhaça!

Fazer azeite de linhaça

Receita azeite de linhaça

Ingredientes:

 

  • 250 ml óleo de linhaça
  • 50 ml azeite oliva orgânico
  • 50 ml azeite de castanha do pará orgânico
  • 1 anis estrelado
  • 1 cardamomo
  • 7 pimentas rosas
  • 7 coentro em grão
  • 1 col. (café) de sálvia seca
  • 1 col. (café) de alecrim seco
  • 1 pitada de flor de sal
  • 1 pitada de alho seco
  • 1 canela em pau
  • 3 cravos

Preparo:
Misture e armazene em vidro. Deixe adquirir sabor e aroma pelo menos por 24 horas. Com o tempo, ficará mais saboroso.

Autor da Receita: Chef Renato Caleffi, do Le Manjue Bistrô

O óleo de linhaça associado ao azeite de oliva é indicado por nutricionistas especialmente para o tratamento da celulite. A combinação dos dois ingredientes confere mais potência a já conhecida ação antiinflamatória do azeite de oliva que combate os edemas da celulite. Além disso, mantém-se no óleo da linhaça todas as propriedades da semente da linhaça. Uma grande propriedade é que a linhaça contém 27 elementos anti-cancerígenos, protegendo o corpo da formação de tumores. Além disso ajuda na redução de peso e na redução do colesterol, é uma importante aliada no combate à problemas do sistema digestivo, tais como prisão de ventre, acidez estomacal e gases. Possui os óleos essenciais Omega 3, 6, 9 que oferece uma grande resistência às doenças por fortalecer o sistema imunológico.

Essas informações são suficientes para a introdução urgente da linhaça em nossa dieta. Por que não começar pelo azeite de aromático de linhaça?

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Vitamina de banana com linhaça

A linhaça pode ser consumida de maneiras diversas na alimentação, dependendo do objetivo e da preferência que a estiver utilizando na dieta.

Uma das maneiras mais comuns de se consumir a linhaça é em sucos e vitaminas. Até misturada com sorvete a linhaça faz bem para a saúde, mesmo que o efeito no emagrecimento acabe sendo um pouco comprometido dependendo da quantidade sorvete ingerida.

Para quem gostas de vitaminas, adicionar linhaça pode torná-la ainda melhor.

Vitamina com linhaça

Vitamina com linhaça

Receita de vitamina de banana com linhaça

  • 1 copo médio (em torno de 250 ml) com leite desnatado.
  • meia banana nanica
  • 2 colheres de sopa com semente de linhaça (também serve a farinha de linhaça)
  • 1 ameixa seca sem o caroço

Para preparar a vitamina de banana com linhaça, é só bater todos os ingredientes no liquidificador até que toda a semente de linhaça fique bem triturada. Nem precisa de açúcar!

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O poder da linhaça para emagrecer

As várias dietas existentes por aí como dieta dos pontos, dieta da sopa e várias outras podem até dar algum resultado, mas a semente de linhaça tem se mostrado uma grande aliada no combate á obesidade.

A linhaça dourada apresenta maior quantidade de omega3 e omega6 em comparação com a linhaça marrom integral e a linhaça marrom desengordurada. Ela tem mais gorduras saudáveis, as que mais benéficas para o coração e o sistema circulatório em geral.

Pesquisadores mostram neste vídeo o resultado de várias mulheres acompanhadas durante um pesquisa realizada na Universidade Federal do Rio de Janeiro.  Assista o vídeo e conheça um pouco mais sobre o poder da linhaça para emagrecer.

Em resumo a linhaça contribui de uma forma muito importante no controle da compulsão alimentar, reduzindo muito a sensação de fome e diminuindo ao longo do tempo o efeito sanfona.

Qualquer dieta indicada por nutricionistas e médicos pode funcionar, mas é necessária uma boa dose de persistência e determinação, especialmente para não sucumbir aos vários prazeres que a culinárias nos oferece a cada dia. Boa sorte com sua dieta. Todos nós precisamos!

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A dieta da linhaça

Veja um cardápio da dieta da linhaça para lhe ajudar a emagrecer. A dieta da linhaça dourada tem sido muito recomendada pelos seus efeitos duradouros.

Por ser um alimento com muitas fibras a linhaça irá ajudar você a sentir menos fome, promovendo a sensação de saciedade já no café da manhã. Dessa forma você sentirá menos fome no restante do dia, e acabará por comer menos, o que ajuda a emagrecer.

A dieta da linhaça por si só não faz milagres. É em conjunto com uma dieta bem balanceada que a linhaça poderá lhe ajudar a reduzir o peso, controlar o colesterol, diabetes e hipertensão.
Você deve comer o farelo de linhaça, que pode ser obtido ao bater a linhaça no liquidificador. Coloque junto suco de frutas, iogurte, leite desnatado ou mesmo frutas inteiras. Duas colheres de sopa são suficientes para o consumo diário da semente de linhaça.

Veja abaixo um cardápio possível para a dieta da linhaça:

Dieta da linhaça

  • Café da manhã: 1 colher de sopa de farelo de linhaça misturados com iogurte ou vitamina de frutas. É gostoso e cada dia você pode usar uma fruta ou um iogurte com sabor diferente para não enjoar.
  • Lanche: Ficar muito tempo sem comer é errado e não vai ajudar a emagrecer. Portanto, entre o café da manhã e o almoço como uma fruta ou algo pouco calórico como uma barrinha de cereais. Não precisa necessariamente incluir a linhaça nesta refeição.
  • Almoço: Carnes brancas cozidas ou grelhadas (evite frituras), uma salada, legumes cozidos no vapor ou mesmo crus, arroz integral e feijão formam uma boa refeição para uma dieta. Um sanduíche com pão integral, aquele com linhaça, levando alface, cenoura ralada e peito de frango desfiado podem substituir o prato de comida. Fique atento para não exagerar na quantidade.
  • Lanche da tarde: Frutas ou barrinhas de cereal, gelatina ou salada de frutas (sem açúcar).
  • Jantar: Ao invés de jantar, você pode tomar uma vitamina com mais 1 colher de linhaça, a mesma forma que fez no café da manhã. Iogurte com linhaça moída também é uma boa ideia neste caso.

Qualquer dieta exige uma certa regularidade, portanto fique de olhos nos horários da alimentação.

Observe que as recomendações acima são bem subjetivas, visto que cada pessoa tem um metabolismo diferente e hábitos de vida específicos. Sempre consulte seu médico ou nutricionista ante de iniciar uma dieta, por mais inofensiva que ela possa parecer.

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Semente de linha̤a РJornal Hoje

O Jornal Hoje da rede globo exibiu uma reportagem muito interessante confirmando os enormes benefícios à saúde advindos do consumo frequente da semente de linhaça.

A reportagem tratou também de outras sementes que podem ser misturadas aos alimentos e melhoram o funcionamento do intestino. As sementes de melancia, melão, e mamão são muito utilizadas por quem tem intestino preso. Já está comprovado que o alto teor de fibras da semente do mamão faz com o intestino funcione melhor.

A matéria tratou também da semente da linhaça, a preferida da maioria das pessoas quando se trata de incluir sementes da alimentação. Devido à versatilidade da semente da linhaça que pode ser consumida de diversas formas, ela é misturada a sucos, vitaminas e mesmo nas refeições principais do dia.

Metade da composição da semente de linhaça são fibras. A linhaça diminui o colesterol e ameniza os sintomas da menopausa. A melhor maneira de consumir a semente da linhaça é na forma triturada, de preferência poucos minutos após triturar.

As sementes de linhaça são ricas também em vitaminas e minerais. A linhaça tem a vantagem de não mudar em quase nada o gostos dos alimentos aos quais é misturada.

Outra semente citada no Jornal Hoje foi a semente de girassol, umas das preferidas pelas mulheres devido ao seu alto índice de vitamina E, que combate o envelhecimento da pele!

E você? Consome a semente de linhaça todos os dias? Já noto alguma diferença na sua qualidade de vida ou na disposição para o dia a dia? Conte sua experiência aqui nos comentários!

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Benefícios da linhaça – Vídeo

A semente da linhaça é certamente um dos alimentos naturais com mais benefícios à saúde. As propriedades medicinais da semente de linhaça foram descobertas recentemente e já existem centenas de produtos derivados à venda no mercado.

O Jornal Bom Dia Minas fez uma reportagem falando a respeito da semente da linhaça e seus benefícios à saúde.

Veja abaixo o vídeo sobre a semente de linhaça na alimentação:

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Dieta da linhaça. Tudo explicadinho!

A semente da linhaça é um grande aliado contra a obesidade, experimente mais esta dieta para emagrecer com saúde e sem fazer muito sacrifício. Obviamente algum sacrifício é necessário, bem como exercícios, mas escolher os alimentos mais saudáveis certamente é um caminho mais curto.

Receita simples da dieta da linhaça:

* Quantidade diária: até duas colheres de sopa de linhaça.

* Forma de consumo: triturada no liquidificador, de preferência logo antes do consumo.

Dieta da linhaça

* Como consumir: triture as duas colheres de linhaça e use durante todo o dia, misture como tempero da salada, bata junto com os ingredientes da vitamina, adicione como tempero no molho carne, misture no seu prato na hora do almoço e janta. Tudo dosado e em pequenas quantidades. É sempre melhor triturar a linhaça logo antes de ingerir, mas nem sempre isto é possível.

Para tornar a dieta ainda mais eficiente, leia o artigo sobre como consumir a linhaça. Dentre outras coisas, você irá aprender que a linhaça perde alguns nutrientes depois de um certo tempo, caso seja triturada.

Foto: Stefano Valle / FreeDigitalPhotos.net

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Como comer a linhaça

A linhaça tem efeitos muito positivos para a saúde das pessoas, porém é necessário observar a melhor maneira de consumir a linhaça.

Como comer linhaça

Linhaça

Na Universidade Federal do Rio Grande do Norte, a equipe do departamento de nutrição estava investigando o consumo da linhaça sob outro ponto de vista: a segurança. A nutricionista Ana Vládia Bandeira Moreira dia que, embora a linhaça apresente substâncias muito benéficas para a saúde e que previnem doenças graves, existem também na linhaça compostos que podem interferir na absorção de nutrientes. Estes compostos, formados em sua maioria por proteínas, podem ter seu efeito anulado se a linhaça for deixada no forno baixo por 15 minutos antes de ser consumida. Obviamente, se a linhaça for usada em receitas que já vão mesmo ao forno,  isto não precisa ser feito.

Uma outra dica importante com relação ao consumo da linhaça é triturá-la no liquidificador. A casca da linhaça é muito resistente e pode passar intacta pelo aparelho digestivo, o que faria com que os nutrientes da linhaça não fossem absorvidos. Neste caso de bater no liquidificador, a linhaça deve ser consumida logo, pois ela se oxida muito rapidamente, perdendo parte de seus nutrientes.

Em relação à quantidade de linhaça que podemos comer, isto ainda não é um consenso. Há vários conselhos de nutricionistas e nutrólogos de porções bem diferentes, de 25 a até 45 gramas por dia. Seja qual for a sua dose de consumo diário de linhaça, a inclusão da semente no seu cardápio deve ser gradativa, aos poucos.

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Emagrecer comendo linhaça

Semente da linhaça é sem dúvida um alimento que lhe ajuda a perder peso.  Porém, todos sabemos que não existem milagres quando falamos a respeito de emagrecimento.

Salvo em situações muito específicas, não há outra maneira de emagrecer: dieta e exercícios. Aí sim, nesta dieta a semente da linhaça pode lhe ajudar.

Linhaça no café da manha

Contudo todas as regras anteriores continuam valendo. É preciso força de vontade, autocontrole, auxílio das pessoas próximas, compreensão das pessoas que amamos. Com tudo isto, fica menos difícil perder os quilinhos que temos a mais.

A dieta que inclui a semente de linhaça tem o benefício de aumentar a sensação de saciedade. É um alimento rico em fibras que pode ser consumido no café da manhã, fazendo com que sintamos menos fome durante o dia. Com menos fome, fica mais fácil resistir às tentações alimentares e possivelmente comeremos menos no decorrer do dia.

É apenas este o efeito comprovado da semente da linhaça no emagrecimento. Aliada a uma dieta profissionalmente balanceada, com poucas calorias, e uma dose correta de exercícios, a linhaça pode ser de grande ajuda na redução do peso e no controle da hipertensão e do diabetes.

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