A linhaça é um excelente alimento e isto já está mais do que provado em várias pesquisas e experimentos realizados pelo mundo. Existem bons livros sobre os benefícios da semente linhaça com o da autora Conceição Trucom. O excelente livro sobre linhaça de que falamos no artigo anterior traz novidades sobre esta poderosa sementinha terapêutica.

Agora neste artigo vamos abordar o leite de linhaça, que é mostrado no vídeo da Conceição, autora do livro, química e escritora que escreve sobre alimentação natural e qualidade de vida.

O leite de linhaça é um alimento que torna a linhaça ainda mais fácil e agradável de ser consumida.

Primeiro você bater no liquidificador a linhaça previamente hidratada. Ela ficou de molho com 10 colheres de sopa de água por 8 hora até ficar com uma textura cremosa.  A semente hidratada tem a vantagem de que após algum tempo em contato com a água ela começa a germinar, e portanto os nutrientes são melhor absorvidos.

Leite da semente de linhaça

Como fazer a receita do leite de linhaça

 

Imagem: Programa No Ponto

Você pode usar água de côco ou água filtrada mesmo. Até chá verde ou chá de ervas serve e vai dar um sabor legal na receita. No vídeo foi usada a água de coco.

Bata no liquidificador até que a semente de linhaça seja bem triturada mesmo, sem ficar pedacinhos muito grandes. Dependo do seu liquidificador pode demorar um pouco para triturar a linhaça toda.

Depois de bater no liquidificador é necessário coar para tirar os pedacinhos e partes sólidas que sempre sobram. No vídeo você pode ver em detalhes como coar o leite usando o coador criado pela Conceição Trucon.

Depois de feito o leito você pode usá-lo para fazer uma vitamina com qualquer fruta. No vídeo foi feita uma vitamina de goiaba.

Legal isto não? Uma maneira interessante de consumir a semente de linhaça, totalmente natural, nutritivo e bem simples de fazer!

O que você achou da receita de leite de linhaça? Deixe o seu comentário!

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10 comentários para “Leite de linhaça – Aprenda a fazer esta receita”

  1. Natalia Cassero

    Achei muito boa, pergunto se tem é bom ter um limite diario para ingerir a linhaça?

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  2. Natalia Cassero

    Mirian Ribeiro da Silva olha isso

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  3. Voraz Leandro

    Oi. É Preciso lavar a semente que ficou 8 hs hidratando antes de batê-la no liquidificador, ou não?

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  4. Dede Vascopaintball

    Excelente…adorei…nem sabia que era possível tirar leite branco de linhaça. Sempre pensei que linhaça era escura e que o leite dela seria escuro tbm. Rsrsrsrs

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  5. Adnlado Carvalho

    Bom dia eu adorei esta receita e a vitamina.

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  6. Elisabeth

    Adorei também não sabia que linhaça dava o leite.vou fazer.Obrigada pela informação.

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  7. Cleonice

    Oi bom dia quantas vezes deve consumir

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    • Equipe Linhaça

      A dose recomendada pelo seu médico ou nutricionista, de acordo com suas necessidades diárias específicas.

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  8. Fduarte

    Queria saber se dar pra fazer só com a farinha

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    • Equipe Linhaça

      Não, apenas com a semente.

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