A linhaça tem efeitos muito positivos para a saúde das pessoas, porém é necessário observar a melhor maneira de consumir a linhaça. Na Universidade Federal do Rio Grande do Norte, a equipe do departamento de nutrição estava investigando o consumo da linhaça sob outro ponto de vista: a segurança. A nutricionista Ana Vládia Bandeira Moreira dia que, embora a linhaça apresente substâncias muito benéficas para a saúde e que previnem doenças graves, existem também na linhaça compostos que podem interferir na absorção de nutrientes.

Problemas no consumo da linhaça

Estes compostos, formados em sua maioria por proteínas, podem ter seu efeito anulado se a linhaça for deixada no forno baixo por 15 minutos antes de ser consumida. Obviamente, se a linhaça for usada em receitas que já vão mesmo ao forno, isto não precisa ser feito.

Benefícios de comer linhaça

A linhaça é rica em nutrientes essenciais para uma dieta balanceada, e pode ser consumida das mais diversas formas no seu dia a dia. (Foto: divulgação)

Triturar linhaça no liquidificador

Uma outra dica importante com relação ao consumo da linhaça é triturá-la no liquidificador. A casca da linhaça é muito resistente e pode passar intacta pelo aparelho digestivo, o que faria com que os nutrientes da linhaça não fossem absorvidos. Neste caso de bater no liquidificador, a linhaça deve ser consumida logo, pois ela se oxida muito rapidamente, perdendo parte de seus nutrientes.

Em relação à quantidade de linhaça que podemos comer, isto ainda não é um consenso. Há vários conselhos de nutricionistas e nutrólogos de porções bem diferentes, de 25 a até 45 gramas por dia. Seja qual for a sua dose de consumo diário de linhaça, a inclusão da semente no seu cardápio deve ser gradativa, aos poucos.

Não deixe de consultar um nutricionista antes de começar o consumo da linhaça. E depois, volte aqui para compartilhar suas receitas com esse delicioso alimento!

Aviso legal

O conteúdo deste site tem caráter apenas informativo. NÃO receitamos ou prescrevemos substâncias ou tratamentos. NUNCA faça tratamentos, dietas ou utilize substâncias, mesmo que naturais, sem a indicação de um médico especialista.

18 comentários para “Como comer a linhaça”

  1. Lala

    Prende me os intestinos a linhaça moída!

    Responder
  2. Robson Silva

    Pode ser consumida com iourgut

    Responder
  3. Rosana Silva

    A farinha de linhaça podemos usar como complemento, tipo a farinha de mandioca?

    Responder
  4. Arline Sepúlveda

    Pode sim! Eu tomo com o suco da laranja é otimo… Abracos

    Responder
  5. Vanessa Viana

    Leite desnatado morno e aveia com linhaça, muito bom

    Responder
  6. Geane Ribeiro

    Bom eu comecei ontem a comer a linhaça espero ter um bom resultado

    Responder
  7. Cilenesilva

    Estava usando parei, mais vou voltar a usar ela triturada.

    Responder
  8. Juselma dos Santos Rocha

    Linhaça é bom para tudo.

    Responder
  9. Natalia Fonseca

    Gostei do vosso trabalho

    Responder
  10. Mell

    Eu coloco no leite deixo uns 5 minuto ela cresce fica mole, então eu mastigo. Muito bom

    Responder
    • Equipe Linhaça

      Uma boa ideia de consumo da linhaça! Faremos algumas receitas desse jeito em breve!

      Responder
  11. Sérgio

    Pode-se consumir a linhaça com iogurte? Qual o tempo que tenho que deixar de molho para depois triturar? Após deixar de molho, tem de escorrer o líquido ou não precisa?

    Responder
    • Equipe Linhaça

      Sérgio, pode. É Recomendado que você deixe a semente de molho na água para hidratar, facilitando depois a absorção dos nutrientes pelo seu organismo.

      Responder
  12. Luba

    Posso comer a linhaça dourada pura? Triturar o grão na mastigação?

    Responder
  13. Estela

    A linaça me fez muito bem tomei por uns meses o processo e lento e gradativo emagrece mesmo deve ser acompanhada de uma dieta leve e exercícios.

    Responder
    • Equipe Linhaça

      E por um nutricionista também, Estela. Nunca faça uma dieta sem acompanhamento profissional.

      Responder
  14. Ana Paula

    No primeiro dia que consumi linhaça, já vi o benefício, meu intestino funcionou rápido, só fiquei com um pouco de cólica intestinal, não sei se foi coincidência, mas parei de usar e melhorou

    Responder

Trackbacks/Pingbacks

  1.  Dieta da linhaça. Tudo explicadinho!
  2.  Semente de linhaça – Jornal Hoje

Deixe um comentário

  • (não será divulgado)