Artigos sobre Linhaça moída

Preços da linhaça? Qual dos tipos sai mais em conta?

Ter uma vida saudável te leva a uma vida que pode ser muito mais barata, cortando alimentos processados que podem te fazer muito mal e que são muito caros. Com a linhaça, além dos preços, temos que pensar também na forma que vamos comprá-la: óleo, cápsula, moída, farinha, triturada, semente. Cada uma tem suas vantagens e cada um também tem seus respectivos preços. Qual a vantagem de cada tipo e qual o preço de cada um? Vamos analisar com muita calma.

Óleo de linhaça

As sementes da linhaça contém lignanas, uma classe de fitoestrógenos que tem pode antioxidante e propriedades que previnem o câncer. Segundo alguns, o óleo extraído da linhaça não contém as lignanas encontradas nas sementes, provavelmente não tendo também as propriedades anti-oxidantes. Algumas marcas adicionam lignanas durante a produção. Um problema muito comum do óleo de linhaça é que ele oxida facilmente, ficando com o gosto rançoso e um odor desagradável quando não refrigerado. E mesmo na geladeira, sua vida útil é de poucas semanas. Este óleo é também muito bom para cozinhar, uma vez que o ácido linolênico pode suportar temperaturas de até 177 graus por duas horas. O óleo de linhaça é uma boa opção para quem já tem um consumo regular deste nutriente e utiliza muito óleo em seus alimentos, sabendo que ele irá acabar antes de perder seu gosto natural. O valor médio para o óleo de linhaça é de R$13,50 para uma garrafa com 250 ml, um preço parecido com o azeite de oliva extra virgem.

Formas de consumo

Não importa tanto a forma que você irá consumir a linhaça. Todas elas tem vantagens e desvantagens, sendo a melhor forma de consumo feita quando colocando todas as formas em sua dieta diária. (Foto: made-in-china.com)

Linhaça em cápsulas

A linhaça em cápsulas é basicamente o óleo colocado em cápsulas. Se você sabe que está começando a colocar a linhaça em sua dieta e pode deixar de usar o óleo em pouco tempo, as cápsulas podem te dar o que você precisa sem se preocupar tanto com a data de vencimento do produto. Uma vantagem muito boa das cápsulas é que por terem o mesmo formato de remédios, você pode criar uma rotina de consumo mais facilmente, desde que seja bem instruído por um nutricionista.  O valor médio para 100 cápsulas é de R$24,00.

Linhaça moída/triturada e farinha de linhaça

A linhaça moída/triturada ou a farinha de linhaça tem a vantagem de poder ser acrescentada com facilidade em qualquer alimento, sem uma grande alteração no sabor. O problema é que ao triturar a linhaça, muitos nutrientes podem ser perdidos, principalmente os ácidos graxos essenciais. Mesmo as melhores marcas não podem garantir ter todos os nutrientes que estão presentes na semente in natura. O valor médio para cada 200 g é de R$7,00.

Semente de linhaça

É a melhor forma de consumo da linhaça. Porém, deve-se tomar muito cuidado com seu consumo em excesso, visto que sua forma natural contém alta concentração dos nutrientes que fazem da linhaça famosa. A necessidade de germinar as sementes, ou seja, hidratar as sementes, também torna este consumo um pouco menos prático do que as outras opções. Se você tem tempo e gosta de uma vida saudável, você deve fazer a escolha pela semente. O preço médio para 1 kg de semente de linhaça é de R$20,00.

Onde comprar?

Se você tem dificuldades para encontrar a linhaça em sua cidade, sua melhor opção é encomendar pela internet. Nós pesquisamos nossos preços através deste link que vai para o site do MercadoLivre. Só não incluímos os valores do frete pois varia de região para região. Faça sua pesquisa também e nos dê sugestões de mais lugares onde possamos comprar a linhaça.

Linhaça dourada: Benefícios

Linhaça dourada: benefícios a perder de vista!

Quem já consumiu a linhaça com algum objetivo terapêutico provavelmente tem uma história de sucesso para contar. Há casos em que o consumo de linhaça aliviou dores articulares, facilitou o trabalho do intestino, auxiliou no emagrecimento e dezenas de outras histórias. O que precisa ser dito a este respeito é que o consumo de linhaça ou qualquer outro alimento com o objetivo principal de sanar problemas de saúde deve ter o acompanhamento de um médico ou nutricionista.

Aqui mesmo no site temos vários artigos que mostram o quanto a linhaça é um alimento versátil, tanto nas formas de consumo quanto em relação às diversas receitas que podem ser feitas com a farinha da linhaça.

De qualquer forma, a semente de linhaça dourada tem benefícios e propriedades difíceis de ignorar:

Linhaça dourada: Benefícios

  • A casca da linhaça dourada tem vitamina E, que combate o envelhecimento precoce da pela e diminui a ocorrência de doenças degenerativas.
  • Vários tipos de gorduras polinsaturadas estão presentes na linhaça dourada. São aquelas mais conhecidas como Ômega-3, Ômega-6, Ômega-9. Estas por sua vez auxiliam no tratamento de doenças do coração e vasos sanguíneos, além de ajudar a reduzir o mau colesterol (LDL)
  • Isoflavona: na semente de linhaça dourada há certa quantidade desta substância que ameniza a TPM e os sintomas da menopausa.
  • Linhaça dourada emagrece? Por conter fibras em sua composição, a linhaça diminui a sensação de fome e melhora o funcionamento do intestino. Isto de certa forma auxiliar no processo de perda de peso.
  • Possui componentes antioxidantes e que auxiliam no combate ao câncer.
  • As fibras que ajudam a regular o intestino também tem um papel desintoxicante.
  • A linhaça dourada ajudar a combater a hipertensão e a diabetes. Funciona ainda melhor se o consumo for seguido de uma prática regular de exercícios físicos.
Linhaça dourada - Benefícios

Linhaça dourada - Benefícios

Quer saber de mais benefícios da linhaça dourada? Visite outros artigos do site ou faça perguntas na seção de comentários!

Como comer a linhaça

A linhaça tem efeitos muito positivos para a saúde das pessoas, porém é necessário observar a melhor maneira de consumir a linhaça.

Como comer linhaça

Linhaça

Na Universidade Federal do Rio Grande do Norte, a equipe do departamento de nutrição estava investigando o consumo da linhaça sob outro ponto de vista: a segurança. A nutricionista Ana Vládia Bandeira Moreira dia que, embora a linhaça apresente substâncias muito benéficas para a saúde e que previnem doenças graves, existem também na linhaça compostos que podem interferir na absorção de nutrientes. Estes compostos, formados em sua maioria por proteínas, podem ter seu efeito anulado se a linhaça for deixada no forno baixo por 15 minutos antes de ser consumida. Obviamente, se a linhaça for usada em receitas que já vão mesmo ao forno,  isto não precisa ser feito.

Uma outra dica importante com relação ao consumo da linhaça é triturá-la no liquidificador. A casca da linhaça é muito resistente e pode passar intacta pelo aparelho digestivo, o que faria com que os nutrientes da linhaça não fossem absorvidos. Neste caso de bater no liquidificador, a linhaça deve ser consumida logo, pois ela se oxida muito rapidamente, perdendo parte de seus nutrientes.

Em relação à quantidade de linhaça que podemos comer, isto ainda não é um consenso. Há vários conselhos de nutricionistas e nutrólogos de porções bem diferentes, de 25 a até 45 gramas por dia. Seja qual for a sua dose de consumo diário de linhaça, a inclusão da semente no seu cardápio deve ser gradativa, aos poucos.

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