Suco de chia, aprenda a fazer!

Eu acho que você vai concordar comigo quando eu disser que sementes de chia incrivelmente nutritivas e tem toneladas de benefícios, mas encontrar tempo para comê-las pode ser um desafio.

Felizmente, Chia é tão versátil e fácil de usar com suas receitas favoritas que você pode literalmente misturá-las com qualquer uma das suas receitas favoritas de bebida! Na verdade, as bebidas chia são a minha maneira favorita de consumir esta super semente.

Estas receitas de bebidas certamente irão desencadear algumas ideias criativas na cozinha e ajudá-lo a deixar de lado as ânsias de comida ruim durante o dia ocupado.

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Suco com chia simples

Sumo de chia é toda a raiva nos dias de hoje! Eles são refrescantes, deliciosos e cheios de gorduras saudáveis ​​que promovem a saúde do coração. Seus preços, no entanto, podem ser um pouco decepcionantes. Você pode desfrutar de suco de chia fresco por uma fração do custo, fazendo isso em casa. É rápido, econômico e absolutamente delicioso!

Precisa de um tratamento rápido para as crianças e aqueles momentos de agarrar e ir? Tente refrigerar o suco de chia durante a noite em saquinhos de chup-chup, que são bolsas de gelo e, de manhã, você terá um café da manhã fresco, fácil e saudável pronto para ser servido!

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de sementes de Chia
• 1 xícara de suco de frutas de sua escolha
• 1 xícara de água morna

Modo de preparo:

Adicione todos os ingredientes ao copo alto e extraia até ficar bem misturado. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou durante a noite, para permitir que a bebida engrosse levemente. Basta apenas apreciar. Recomendamos experimentar esta receita com suco de romã, abacaxi e cranberry.

O suco de chia pode ser preparado para te trazer diversos benefícios, contribuindo para uma dieta ainda mais saudável. (Foto: Country Girl Cookin)

Suco detox de chia com framboesa

Uma refrescante limonada de chá verde com framboesas frescas e sementes de chia nutritivas. Saudável e delicioso!

Ingredientes:

• 1 xícara de água
• 3 colheres de sopa de sementes de chia
• 2 saquinhos de chá verde mergulhados em 1 xícara de água e resfriados
• 1 xícara de framboesas cozidas com 1/4 xícara de água
• Suco de 2 limões, cerca de 1/2 xícara
• 1/4 xícara de mel ou outro adoçante de escolha, possivelmente mais a gosto

Modo de preparo:

Combine 1 xícara de água purificada com 3 colheres de sopa de sementes de chia. As sementes de chia precisam de várias horas para gelificar, então faça isso antes do tempo, na véspera, se possível.

Coloque os sachês de chá verde em 1 xícara de água quente por 2-3 minutos. Descarte os saquinhos de chá e deixe esfriar.

Em uma panela, misture as framboesas com 1/4 de xícara de água e deixe ferver em fogo médio-alto. Amasse as framboesas para liberar seus sucos. Passe por uma peneira de malha fina e retire o máximo de suco possível. Descarte a polpa de framboesa. Combine o suco de framboesa com o chá verde.

Em um pequeno jarro ou tigela, misture a chia, chá verde e framboesa, suco de limão e adoçante. Adicione mais adoçante, a gosto. Sirva imediatamente ou deixe esfriar um pouco antes de servir. Rende 2 porções.

Smoothie de chia com morango

Um smoothie de morango fresco, refrescante e super espesso que tem o gosto de um picolé de morango! Delicioso para qualquer gosto.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 xícara e 1/2 de leite de amêndoa, dividido
• 2 bananas médias, cortadas e congeladas
• 2 xícaras e 1/2 de morangos congelados

Modo de preparo:

Em uma tigela pequena, adicione sementes de chia e 1/2 xícara de leite de amêndoas. Dê um bom batedor, até que esteja bem combinado. Cubra e deixe na geladeira por cerca de 10 minutos.

Adicione as bananas e o restante 1 xícara de leite de amêndoa ao liquidificador. Bata até ficar homogêneo, raspando as laterais do liquidificador conforme necessário.

Adicione os morangos, misturando até ficarem macios. Não se preocupe – adicionar o leite de semente de chia mais tarde ajudará a misturá-lo com suavidade.

Retire a mistura de sementes de chia da geladeira – ela deve ter engrossado com uma consistência semelhante a gel. Dê outro bom batedor. Usando uma espátula de borracha ou colher, retire a mistura de sementes de chia do copo e no liquidificador. Misture até ficar homogêneo.

Despeje em copos e aproveite imediatamente!

Quais outros sucos com chia vocês recomendam? Quais receitas gostaram mais?

Sobre o autor

Desde que era obeso na adolescência, André teve que se preocupar com uma dieta saudável. Mesmo assim, aos 30 anos, teve um AVC que exigiu ainda mais mudanças na dieta. Encontrou na linhaça uma ótima fonte de nutrientes. Assim, passou a pesquisar alimentos e escrever sobre como usar a linhaça para melhorar a saúde.

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