Os relatos mais antigos com relação à  semente da linhaça são datados de 5000 anos antes de Cristo, na Mesopotâmia. Foram até encontrados desenhos da semente em tumbas faraônicas, o que comprova o uso desta herbácea desde a antiguidade. Obviamente, tais provas não nos mostram exatamente como a linhaça era utilizada no passado, mas comprovam que a semente de linhaça já era conhecida e tinha alguma aplicação na vida das pessoas. Seu cultivo, historicamente, sempre se deu em solos ricos em matéria orgânica, e próximos à rios. Isso deixa a história da linhaça bem próxima aos rios Tigre e Eufrates, na Mesopotâmia, e o rio Nilo, no Egito. Hoje, com técnicas agrícolas modernas e o aprimoramento das sementes do linho, a linhaça passou a ser plantada em mais lugares, se espalhando pelo mundo em cultivos da planta para fins alimentícios, medicinais, na indústria têxtil e madeireira.

Descobertas sobre a linhaça

A linhaça tem uma história de uso milenar, e só hoje estamos confirmando os possíveis usos medicinais para essa semente saudável e benéfica para nossa saúde. (Foto: www.saturdayeveningpost.com)

O uso da linhaça ao redor do mundo

Mesmo sendo originária do continente asiático, os benefícios da linhaça foram difundidos por todo o mundo, sendo o consumo da linhaça muito comum na América do Norte e também em países europeus. Na América do Sul e outras partes do mundo, a linhaça ainda é um produto de comercialização recente, sendo muitas vezes encontrada apenas como iguarias importadas. O uso como selante para madeiras (já falamos sobre isso no nosso blog) e como fibra para a indústria têxtil é bem mais comum do que o uso para a alimentação no Brasil.

A linhaça tem uma bela flor branca, e praticamente todas as partes da planta do linho podem ser utilizadas para algum fim. Um cuidado deve ser tomado na conservação da semente de linhaça após a colheita, pois é uma semente sensível e que pode oxidar ao contato com luz e oxigênio, perdendo seus nutrientes mais importantes para a nutrição. Agora que já sabe um pouquinho da história da linhaça, conheça mais sobre os benefícios da linhaça para a sua saúde.

E deixe nos comentários sua história com a linhaça!

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