Uma das adições mais saudáveis que você pode fazer para suas receitas é a sementes de linhaça dourada. Esse superalimento está repleto de nutrientes e ácidos graxos ômega-3 essenciais para o bom funcionamento do seu organismo. Desde as lignanas saudáveis ​​e a alta quantidade de ácido alfa linolênico (um ácido graxo ômega-3), esses nutrientes estão contidos em sementes de linhaça dourada que as tornam tão especiais e podem ajudar com uma ampla gama de condições de saúde.

Para quê serve a linhaça dourada?

A linhaça dourada é um alimento que serve para as mais diversas finalidades. Entre elas, podemos destacar os seguintes benefícios que a semente de linhaça pode trazer para sua saúde:

Controle de colesterol

Equilíbrio nos níveis de açúcar no sangue

Prevenção contra a inflamação articular

Evitar a prisão de ventre

Amenizar os sintomas da menopausa como ondas de calor e perda óssea

Minimizar problemas de pressão arterial

Há também uma abundância de pesquisas que sugerem que o consumo de linhaça dourada fresca diariamente pode prevenir doenças cardíacas e certos tipos de câncer, tais como câncer de próstata, mama, ovário e cólon.

Qual o benefício da linhaça dourada em comparação com a marrom?

A linhaça dourada tem um sabor levemente diferente da marrom, com um sabor um pouco mais leve e mais próximo das oleaginosas. Porém, em questão de nutrientes, a linhaça dourada tem uma quantidade um pouco menor do que a linhaça marrom, É mesmo uma questão de gosto escolher entre a linhaça dourada e a marrom. Você pode até misturar ambas, caso prefira.

Linhaça dourada

A linhaça dourada traz basicamente os mesmos benefícios que a linhaça marrom, sendo esta segunda um pouco melhor em alguns nutrientes. (Foto: Real Foods)

Farinha de linhaça dourada

A preferência deve sempre ser em consumir a comida na sua forma mais natural possível. Então, para sua boa saúde, recomenda-se comer sementes de linhaça douradas integrais, preferencialmente hidratadas ou moídas na hora. Você precisará comprar um moedor de café barato para poder fazer a farinha de linhaça em casa para o preparo imediato. Moer sementes de linho douradas frescas para cada uso é uma maneira bem superior de consumi-las e obter os benefícios máximos para a saúde.

E quanto ao óleo de semente de linhaça dourada?

O óleo de semente de linhaça dourada pode ter vários problemas. Potencialmente, o óleo ficará rançoso se exposto à luz e se não for mantido na geladeira. Ao consumir apenas o óleo, você vai perder a fibra importante que você obtém comendo sementes moídas com a casca.. Às vezes, as lignanas e os ácidos graxos essenciais são danificados quando convertidos em óleo.

Qual a quantidade certa de linhaça dourada consumir?

A recomendação é consumir pelo menos 3 colheres de sopa cada dia. Estas podem ser adicionados a diferentes alimentos. Por exemplo, misture algumas colheres com um smoothie e adicione alguns à sua salada para o jantar. Mas o importante para lembrar é pegar essas 3 colheres de sopa diariamente. Porém, é bom conversar com seu nutricionista antes de adicionar a linhaça na sua dieta para garantir que sua dieta está muito bem balanceada. Não adianta achar que a linhaça fará milagres com sua saúde se sua dieta não acompanhar o consumo saudável da linhaça. Não se esqueça também de praticar exercícios físicos, ok?

Ficou alguma dúvida sobre o consumo da linhaça? Deixem nos comentários suas perguntas. Estamos aqui para ajudar!

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