Você provavelmente já ouviu falar de linhaça como um ” superalimento”, incluindo uma cura para o câncer e o colesterol alto. Sementes de Linhaça são colocadas em tudo, desde cereais e margarina para produtos de substituição de ovos hoje em dia.

No entanto, de linhaça não é um produto alimentar testado pelo tempo. Não é algo que evoluiu (ainda), então não há nenhuma maneira de dizer como sua ingestão vai afetar os seres humanos a longo prazo.

Um ponto de vista diferente

Eu penso na linhaça como algo muito parecido com a soja, na medida em que é um “novo” produto que surgiu com o agronegócio. É mais barato do que os alimentos naturais e os fabricantes têm feito um trabalho magistral de convencer a todos que é saudável.

Originalmente, nossos ancestrais nativos não consideravam o linho um alimento. Transformavam fibras de linho em linho e corda e se eles usaram as sementes de linhaça foi para alimentar seus animais.

Quando a agricultura assumiu o modo de caçadores/coletores da vida, as pessoas começaram a usar as sementes de linho para fazer óleo para tintas, vernizes para madeira e pomadas da pele.

Mas, em sua forma natural, a semente da planta do linho não faz nada para você. Seu corpo não é construído para digeri-la.

Informações preocupantes

Estudos em animais sugerem que a overdose de linhaça também pode causar falta de ar, respiração rápida, fraqueza ou dificuldade para caminhar e pode causar convulsões ou paralisia.

A linhaça contêm pequenas quantidades de cianeto. E quando as sementes são processadas, o cianeto tem uma chance de ser liberado para os óleos, contaminando-os e tornando-os tóxicos para o seu corpo. E óleo de linhaça não está saturado, o que significa que pode facilmente se tornar rançoso, especialmente quando é aquecido.

Ele pode até mesmo se tornar rançoso antes de atingir as prateleiras na loja. E óleo rançoso não é algo que você deseja colocar em seu corpo. Pode ser fortemente tóxico. Na verdade, num estudo, os ratos que foram alimentados com óleo aquecido desenvolveram lesões no fígado.

Cuidado com as “cópias” do estrogênio

Esta nova adição à dieta humana tem ômega-3, ácidos graxos essenciais, mas também tem lignanas. Estes são fitoestrógenos, que são produtos químicos que têm efeitos similares ao estrogênio em seu corpo. Embora possa ser boa para as mulheres que atravessam a menopausa, ter um excesso de fitoestrogênios , para outros pode ser sinônimo de desastre.

Estes compostos à base de plantas pertencem a uma classe que imita o estrogênio e que pode levar os homens a desenvolver seios, pode matar o desejo sexual e levá-los a uma taxa mais elevada de câncer de próstata.

Também contribuem para o desequilíbrio hormonal encontrado na maioria da população de hoje. Estudos mostram que uma dose excessiva de fitoestrógenos pode causar puberdade precoce em meninas e infertilidade em mulheres em idade fértil.

O tipo “errado” de Ômega-3

A Linhaça está substituindo rapidamente o óleo de peixe pois contém ômega- 3. Mas a linhaça não tem o tipo de ômega -3 que seu corpo precisa. Você precisa das formas de ômega-3 EPA e DHA para promover o bom funcionamento corporal. Quanto EPA e DHA estão na semente de linhaça? Nada.

O que a linhaça contém é o ácido alfa-linolênico, que tem de ser convertido em EPA e DHA para ser de alguma utilidade em seu corpo. Seu corpo só converte uma pequena quantidade de ácido alfa-linolênico aos tipos de ômega-3 que você precisa. Isso é, se seu corpo for capaz de converter a linhaça.

Infelizmente, a dieta padrão faz com que seja ainda mais difícil para o seu corpo converter o ácido alfa-linolênico no óleo de linhaça em EPA/DHA. De acordo com alguns estudos, o corpo irá converter apenas uma quantidade muito minúscula do ácido encontrado no óleo de linhaça em DHA e EPA, com algumas pessoas sendo incapazes de convertê-lo em DHA.

Alimentos ricos em nutrientes

Não confie apenas na linhaça como sua fonte de nutrientes. Diversifique sua alimentação para uma melhor saúde. (Foto: mamakleine.es)

Fontes dos bons nutrientes da linhaça

Aqui estão alguns passos muito simples que você pode tomar para obter o ômega-3 na sua dieta.

Os melhores alimentos para ácido alfa-linolênico

Uma fonte incrível para o ácido alfa-linolênico natural é óleo de Sacha Inchi. Ele é composto de mais de 48 por cento de ômega-3. Existem três tipos específicos de nozes que você pode comer. Castanha do Pará tem 46,6 por cento e nozes inglesas têm 13,1 por cento de ácido alfa-linolênico. Estes são realmente as potências de ômega-3. Várias sementes são carregadas com o ácido alfa-linolênico. Elas são perilla e chia. Uma fonte na maior parte esquecida de ácido alfa-linolênico é a semente da fruta kiwi. Eles têm um conteúdo surpreendente de 62 por cento de ácido alfa-linolênico.

Coma peixe

Quando você pensa em ômega-3, a maioria das pessoas pensa em comer peixe. Mas nem sempre é tão simples. A maioria dos peixes atuais são provavelmente criados em fazendas. Você sabia que o salmão criado em fazenda tem menos ômega -3 do que a carne? E a tilápia criada em fazendas têm mais ômega-6 do que bons alimentos enriquecidos com ômega 3? Agricultores alimentam o peixe com milho e soja porque é barato, mas isso não é natural e inflamatório para eles, de modo que os peixes acabam produzindo ácidos graxos ômega-6.

Eu recomendo peixes como sardinha ou arenque. Você também pode comer salmão selvagem, rico em ômega-3.

Abacate e Ovos

Como o tomate, o abacate é uma fruta. Uma fruta surpreendente , na verdade. Em cada xícara de abacate há 2,89 gramas de proteína; 10,79 gramas de carboidratos e 7,3 gramas de fibra. Eles têm aminoácidos, o ácido linoleico e 12 minerais diferentes. Abacates têm 13 vitaminas diferentes e cada copo dá-lhe 20% das vitaminas A, C, B6 e ácido fólico que você precisa todos os dias. E uma xícara de abacate também lhe dá 160 mg de ômega-3.

Os ovos não são uma fruta, mas eles são um superalimento. Um ovo dá-lhe o perfeito equilíbrio de ômega-3 também. Cada ovo tem cerca de 40 mg de ômega-3. Uma coisa que você pode fazer é comprar ovos enriquecidos com ômega-3. Estes vêm de galinhas alimentadas com uma dieta rica em ômega-3, e esses ovos geralmente têm cerca de 100 mg em cada ovo.

Regras de proteína

Animais alimentados com grãos têm o mesmo problema que os peixes que são alimentados com grãos tem. Não é sua dieta natural e é inflamatório para os animais. Sua gordura, onde grande parte dos nutrientes que você precisa estão armazenados, tem menos CoQ10 e ômega -3. Animais alimentados de forma mais natural, por outro lado, é melhor para você.

Uma porção padrão de carne alimentada com capim tem 88,5 mg de ômega-3. Alimentados com grãos podem ter menos de 20 mg para cada porção. A proporção de ômega-6 e ômega-3 na carne alimentada com grãos pode ser de 6:1. Em carne alimentada com capim, é mais perto de um ideal, natural 01:01.

Não acredite em tudo que você lê sobre a linhaça

A mais importante mensagem deste artigo é que você não deve confiar em tudo que você lê sobre a linhaça. As pesquisas estão começando a dar resultados positivos e negativos sobre a linhaça. É um bom alimento? Sim, mas de nada adiantará comer a linhaça se seu estilo de vida não tem regras e não é saudável.

Esperamos ter ajudado com este artigo e que você passe a estar mais consciente do que está comendo e dos efeitos benéficos (ou não) dos alimentos “milagrosos”.

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4 comentários para “Não acredite em tudo que dizem sobre a linhaça!”

  1. Flavio Eufenio Ribeiro

    Gostei muito do artigo. Obrigado

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  2. Jose Luiz Artaxo

    Agora eu me dei mal com a linhaça pensei uma coisa e foi outra e agora o que eu devo fazer amigos da saúde…:

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  3. Elianyrossi Rossi

    Na verdade ninguém sabe M***** nenhuma…Vou continuar com minhas próprias escolhas porque tudo se tornou apenas comércio.

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  4. Loecir Fernandes

    Muito interessantes as informações contidas. Obrigada!

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