Você está planejando para iniciar um negócio de salgados ou pode já ter um funcionando Se você está planejando para iniciar, é importante para você saber onde conseguir as máquinas de fazer salgados. Mas por quê isso? Vamos explicar.

Por que comprar uma máquina de fazer salgados?

Quando você começa um negócio de venda de salgados, seja para um buffet ou para trabalhos por fora, a quantidade de salgados pedida é muito grande para você fazer manualmente. Você pode até optar por fazer todos a mão, mas o tempo investido vai acabar te tirando recursos preciosos que poderiam ser investidos em buscar mais clientes e aumentar o volume de vendas. E esse é o propósito de qualquer negócio: aumentar as vendas para aumentar o lucro.

Como escolher uma máquina de fazer salgados?

Você deve fazer uma pesquisa para encontrar o melhor lugar para obtê-las. Claro, você vai querer começar o seu negócio direito, escolhendo uma máquina de de qualidade. Porém, quanto maior a qualidade, maior também o preço. Este, também, está diretamente relacionado à qualidade da máquina. No mercado de automação industrial, quanto mais tecnologia agregada a um produto, mais caro ele fica. Isso é bom, pois praticamente sempre uma máquina mais cara vai significar maior qualidade.

Mas vamos organizar melhor essas ideias em tópicos para orientar melhor sua escolha, de acordo com alguns critérios de seleção para uma boa máquina.

Produção de salgados por hora

Cada minuto em que sua máquina não está produzindo você está perdendo dinheiro na depreciação dela, já que é um produto tecnológico. Por isso, é importante saber qual o volume que você quer ter de produção por hora de salgados.

Os modelos mais básicos começam com produção/hora de até 1.800 peças entre doces e salgados. Modelos de maior porte podem chegar facilmente a até mais de 19.000 peças por hora. Faça uma estimativa baseada nos clientes que você já tem ou que vai ter e compre uma máquina um pouco acima desta estimativa. Assim, você garante suprir eventuais emergências.

Linha de produção automatizada

Você vai automatizar apenas a fabricação dos salgados ou todo o processo, desde a fabricação da massa até a fritura? Quando for comprar a máquina, pense se não vale a pena em investir em mais máquina automatizadas para agilizar ainda mais seu processo de produção, além de obter descontos com a fabricante das máquinas para você comprar todo o equipamento de uma só vez. Lembre-se sempre que neste mercado agilidade e qualidade andam juntas e a automação é um grande corte de custos finais na sua linha de produção.

Garantia e suporte técnico

Principalmente para quem vai comprar uma máquina só, este elemento é crucial. A empresa tem suporte técnico e garantia para sua máquina na sua cidade e região? Existem técnicos capacitados para possíveis emergências com a máquina? Você não pode e nem deve deixar sua máquina um minuto sequer parada e a urgência de reparos deve ser uma prioridade para você. Se você se sente inseguro sobre as respostas da fabricante quanto à essa questão, veja com outros fabricantes de salgados da sua região para recomendações e opiniões sobre o suporte das máquinas de devida máquina.

Facilidade de limpeza

As peças da máquina por onde a comida passa são de fácil limpeza? Talvez você não ligue muito para esta questão, mas quando a vigilância sanitária bater na sua porta e você demorar meio expediente para poder limpar peça por peça de bactérias e demais “poluidores” dos alimentos, você vai se lembrar de que eu avisei isso aqui neste artigo.

Lucrando com máquinas de fazer salgados

Um produto de alto investimento, mas que pode dar uma vantagem de mercado crucial para você obter mais lucro. (Foto: dicasgratisnanet.blogspot.com)

Normas e certificações das máquinas

Verifique as certificações e normas que a fabricante respeitou durante a produção da máquina. Pode parecer irrelevante, mas estas certificações garantem um padrão mínimo de qualidade que ajudarão você a evitar problemas sanitários e técnicos com o equipamento comprado.

Investimento x Retorno

Máquinas de automação industrial, seja para qual finalidade for, são caras. Portanto, você vai precisar ter uma garantia de retorno do investimento. Você pode facilmente calcular isso com um plano de negócios bem feito. Um contador pode te ajudar nisso. Melhor ainda, você pode buscar a consultoria do SEBRAE para te orientar sobre como fazer um plano de negócios e entender se o investimento vale a pena agora ou pode esperar um pouco mais.

Diversidade de formas e receitas

A máquina aceita fazer salgadinhos em quantas formas diferentes? Aceita também receitas doces? Quais os recheios podem ser utilizados? Quanto maior a diversidade, maior a possibilidade de diversificação de produtos e oferta de uma maior gama de opções para os seus clientes.

Consumo de energia, peso e dimensões

O primeiro dado é crucial para você estipular quanto de energia irá gastar por mês a partir de quantas horas por dia ou semana que a máquina ficará funcionando ou seja, os custos adicionais da máquina. Já o peso e dimensões servem para você ter uma ideia do espaço que será ocupado pela máquina na sua empresa.

Manutenção

Dependendo da máquina, do volume de produção, do tempo em que ela fica ligada, os custos de manutenção podem ser mais caros ou mais baratos. Talvez você possa negociar com alguma empresa de manutenção da sua região um pacote fechado mensal, mas você deve refletir bem sobre a manutenção pois são custos adicionais em seu negócio.

Possibilidade de financiamento

Uma das melhores coisas destas máquinas é que as empresas que as fabricam possibilitam financiamentos que entram nos seus custos mensais e estendem seus custos em pequenas parcelas para um impacto menor no seu orçamento. Porém, nem todas tem financiamentos muito vantajosos e você precisa confirmar com a empresa se é realmente uma boa opção para você.

Comprar máquina usada ou máquina nova?

A diferença entre uma máquina usada e uma máquina nova neste ramo são muito baixas para você optar por uma máquina usada, a qual você não sabe a procedência, volume de uso anterior e até se foi limpa corretamente e feita uma boa manutenção. Porém, se você tiver um técnico de manutenção que possa avaliar uma máquina usada de bom valor e te dar um relatório completo do estado dela, pode valer a pena se a diferença de preço for grande (algo acima de 10% do valor da máquina nova).

Do outro lado, a máquina nova vem com todas as garantias e suporte do fabricante e você ainda pode acabar conseguindo negociar uma instalação gratuita e suporte estendido. Pese as possibilidades antes de efetivar a compra, pois é um investimento alto.

Qual o preço de uma máquina de fazer salgados?

Modelos mais básicos novos começam com um valor de até R$2.000, enquanto modelos de maior volume de produção podem facilmente exceder os R$30.000 em valor. Modelos intermediários geralmente estão entre R$10.000 e R$15.000. Pese bem os valores depois de fazer um plano de negócios para não acabar com um elefante branco dentro da sua empresa e um rombo no bolso.

Onde comprar uma máquina de fazer salgados?

Você pode encontrar máquinas de fazer salgado usadas em sites como OLX e MercadoLivre, além de classificados locais de sua cidade. Máquinas novas você deve ir diretamente ao site das empresas ou representante local em sua cidade/região para obter um orçamento. Não se esqueça de pesquisar bem, comparar mais de uma fabricante e negociar os melhores preços possíveis. Se uma oferece um preço maior, vá em outra que tem um preço menor e volte para negociar. Esse bate-volta vai garantir a melhor oferta pelo seu dinheiro.

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11 comentários para “Máquina de fazer salgados – Usada ou nova? Preços e onde comprar!”

  1. Muricy da Silva

    Gostaria de adquirir uma máquina de salgado usada.

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  2. Renato

    Qual o valor deste produto máquina para coxinha.

    Responder
    • Equipe Linhaça

      Você pode encontrar o preço em sites de comparação de preços, comparando bem antes de comprar.

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  3. Rosemari Castello

    Gostaria de adquirir uma máquina de fazer salgados e pode ser usada. Poderiam me mandar valor e condições de pagamento?

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    • Equipe Linhaça

      Rosemari, não vendemos máquinas de salgados. Recomendamos que você pesquise na internet por fornecedores e preços

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  4. Eliana Ferreira da Silva Araujo

    Bem eu sou de barra de são francisco, eu gostaria de saber o preço da máquina de fazer salgado, esta máquina faz todo tipo de salgado? eu jà faço salgado, eu sò gostaria de ter mais facilidade kkkkk pois ainda estou modelando nas mãos entendeu se possiìvel mande o telefone, obrigada

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    • Equipe Linhaça

      Eliana, você pode encontrar empresas na internet que vendem a máquina. Nós não vendemos a máquina.

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  5. Ivanildo

    Por gentileza, poderia me informar a diferença da modeladora de recheios duplo e
    Se isso também è importante na escolha da compra?
    Obrigado.

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    • Equipe Linhaça

      Sim, Ivanildo. Com uma modeladora de duplo recheio, é possível fabricar uma diversidade maior de salgados com recheios variados e combinados, como frango com requeijão. Assim, mesmo sendo mais cara, é uma máquina que te dá mais opções.

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  6. Katjanne

    Gostaria saber qual a marca dessa da foto, queria comprar uma assim pequena

    Responder
    • Equipe Linhaça

      Katjanne, todas as empresas que fabricam máquinas de fazer salgados tem máquinas de diversos portes. Entre em contato com uma delas para mais informações e diferentes tamanhos de máquinas.

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