Receitas que combinam bem com a linhaça!

Sabemos que as sementes de linhaça são muito nutritivas, contendo muita fibra e gordura saudável e muito baixa em carboidratos. E elas são saborosas, com um sabor de noz delicado. Mas como obter mais de linho em sua dieta? Isso não precisa ser difícil.

Receitas que combinam melhor com a linhaça

A semente de linhaça é muito rica em fibras. Beba bastante líquido enquanto você come a linhaça. Semente de linhaça inteiro vai passar por todo seu corpo. Para obter os benefícios, moa as sementes de linhaça em farinha. Isso deve ser feito para que a linhaça seja aproveitada no melhor gosto possível para suas receitas. Assim, fica mais fácil para adicionar a linhaça na sua dieta e, ao mesmo tempo, incrementar o gosto das receitas.

Coloque ou misture-o com outros alimentos

Algumas das receitas mais fáceis com a linhaça inclui os seguintes itens:

• Iogurte e frutas;
• Cottage ou ricota e frutas;
• Iogurte ou ricota com um xarope sem açúcar;
• Smoothies e shakes.
• Misture em massa de panqueca ou bolinhos ou outros bens cozidos (você provavelmente vai precisar adicionar um pouco mais de água)

Lembre-se que a linhaça tende a ganhar um gosto rançoso se ficar muito velha. Portanto, quanto mais fresca melhor!

Uma das melhores misturas possíveis para a linhaça são as massas, que ficam simplesmente deliciosas! (Foto: www.tasteofhome.com)

Faça um mingau/creme instantâneo doce ou salgado

A ideia aqui é derramar água fervente sobre a farinha da semente de linhaça para fazer uma espécie de mingau que pode ser aromatizado em muitos aspectos, tanto doces quanto salgados. A quantidade de água vai variar de acordo com o gosto, mas use cerca de duas vezes a quantidade de água. Eu também acrescentaria uma pitada de sal e se eu estou indo para o lado doce, um pouco de adoçante também. Deixe engrossar por alguns minutos, enquanto as sementes absorvem a água. Se ele é muito grosso, adicione mais água. Aqui estão algumas idéias para estes cremes de linhaça para a refeição:

• Manteiga de amendoim e canela;
• Qualquer manteiga de amendoim;
• Canela, adoçante e manteiga
• Nozes picadas;
• Berries (cereja, framboesa, morango, mirtilo etc.);
• Canela e maça picados;
• Pêssegos picados;
• Xarope sem açúcar;
• Geleia sem açúcar;
• Coco sem açúcar (pode adicionar o chocolate sem açúcar com o coco);
• Leite de coco e geleia sem açúcar;
• Manteiga;
• Queijo ralado;
• Queijo ralado e pimenta;
• Queijo e cebolinha;
• Queijo e alho;
• Creme de cebola.

Receitas com sementes de linho

Farinha de semente de linhaça pode ser a base para algumas receitas gostoso. Nosso site tem muitas destas receitas que você deveria experimentar o quanto antes. O ideal é você começar a fazer uma lista com todas as receitas que você realmente gostou de experimentar e fazer, criando um livrinho completo de receitas saudáveis.

Quais receitas você mais gosta de misturar com a linhaça? Quais gostos você acha que ficam ruins ao misturar com a linhaça?

Sobre o autor

Desde que era obeso na adolescência, André teve que se preocupar com uma dieta saudável. Mesmo assim, aos 30 anos, teve um AVC que exigiu ainda mais mudanças na dieta. Encontrou na linhaça uma ótima fonte de nutrientes. Assim, passou a pesquisar alimentos e escrever sobre como usar a linhaça para melhorar a saúde.

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