Os benefícios do leite de coco!
Cocos e leite de coco, tradicionalmente tiveram uma mau reputação devido a seus altos níveis de gordura saturada. No entanto, as populações tropicais em todo o mundo têm usado suco da fruta, leite e óleo em tudo, desde cozinhar até a prevenção de doenças. Além disso, os ácidos graxos únicos no leite de coco podem ajudar na perda de peso, melhorar a função imunológica, reduzir o risco de doenças do coração e melhorar a pele e saúde do cabelo.
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Perda de Peso
Uma nova pesquisa revelou que não comer gordura suficiente pode realmente fazer você engordar. A gordura que pode torná-lo mais magro. As pessoas que incluem as gorduras mais saudáveis em sua dieta, como os triglicerídeos de cadeia média do leite de coco, comem menos do que aqueles que não recebem suficiente gordura. Embora todas as gorduras ajudam o corpo a se sentir completo e saciar os receptores do cérebro que controlam o apetite, a gordura no leite de coco pode aumentar o metabolismo e, talvez, aumentar a perda de peso em uma dieta reduzida em calorias.
O leite de coco pode trazer tantos benefícios. Porém, seu excesso pode fazer muito mal. Cuidado! (Foto: topfoodfacts.com)
Saúde do Sistema Imunológico
O leite de coco contém ácido láurico, lipídios antimicrobianos e ácido cáprico, que tem propriedades antibacterianas, antifúngicas e anti-virais. O corpo converte em ácido láurico, que pode lutar contra os vírus e bactérias que causam herpes, gripe e até mesmo HIV. Em estudos recentes, crianças com pneumonia que foram tratadas com antibióticos e óleo de coco se beneficiaram mais do que aquelas tomando o antibiótico sozinho.
Doença Cardíaca
Os ácidos graxos saturados de cadeia média no leite de coco também podem melhorar a saúde do coração. Um estudo mostrou que mulheres que comeram mais óleo de coco tinham o perfil lipídico do sangue saudável, um dos principais determinantes de doença cardíaca. Os ácidos graxos de cadeia média no leite de coco também podem matar os três principais tipos de organismos aterogênicos (bactérias que causam a formação de placas nas artérias) que podem levar a doenças cardíacas.
Pele e Cabelos Saudáveis
O leite de coco é altamente nutritivo , quando ingerido, e estes nutrientes podem ajudar a fortalecer e condição da pele e do cabelo também. Os ácidos graxos no leite de coco são um anti-séptico natural e podem ajudar a tratar a caspa, infecções da pele, feridas e pele seca, coceira. Além disso, o teor de ácidos graxos ricos no leite de coco funcionam como um hidratante natural para a pele saudável e podem ajudar na reparação de rugas e flacidez na pele do envelhecimento.
O que vocês acham do leite de coco? Tem receitas para compartilhar conosco? Que tal incluir o coco na sua dieta?
Sobre o autor
Desde que era obeso na adolescência, André teve que se preocupar com uma dieta saudável. Mesmo assim, aos 30 anos, teve um AVC que exigiu ainda mais mudanças na dieta. Encontrou na linhaça uma ótima fonte de nutrientes. Assim, passou a pesquisar alimentos e escrever sobre como usar a linhaça para melhorar a saúde.
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