Açaí engorda ou emagrece?
Você provavelmente já ouviu falar ou já comeu açaí algum dia. Mas o que é isso? O que isso faz? E é uma maravilha da perda de peso, como algumas pessoas afirmam? Vamos entender um pouco mais sobre os benefícios do açaí para sua saúde e possíveis complicações para uma dieta.
O que é o açaí?
O açaí roxo é uma das muitas frutas da Amazônia que se tornaram populares pelo mundo. É uma frutinha redonda roxa, que vem de uma árvore semelhante a uma palmeira. Além da fruta, as árvores de açaí também podem ser usadas para fazer palmito, que também tem ótimos benefícios para uma dieta.
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Açaí é saudável?
O Açaí, como outras frutas semelhantes, foi encontrado para ter certos benefícios para a saúde. Pelo menos uma dúzia de artigos na literatura médica convencional falam sobre os valiosos efeitos dessa fruta. Do ponto de vista nutricional, o açaí entrega em algumas frentes importantes: nos efeitos antioxidantes, nos efeitos anti-inflamatórios e no controle de peso, e todos descreveremos melhor abaixo.
Efeitos antioxidantes do açaí
O Açaí contém antioxidantes, substâncias que combatem moléculas prejudiciais, conhecidas como radicais livres. Muitos radicais livres podem causar danos aos tecidos humanos e levar a uma ampla variedade de distúrbios médicos, incluindo doenças cardíacas.
O pigmento roxo profundo do açaí é responsável por seus benefícios antioxidantes, que são semelhantes aos de outras frutas negras, como mirtilos e amoras. O pigmento contém antocianinas, uma poderosa classe de fitonutrientes que servem como antioxidantes. Alimentos que contêm antocianinas tem fortes cores vermelhas, azuis ou roxas.
A força dos efeitos antioxidantes em vários alimentos é medida pelo teste ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Quanto mais alto o escore ORAC, mais forte é o efeito antioxidante. O Açaí tem pontuações bastante altas.
Açaí é uma fruta com diversos benefícios para a saúde, e pode acrescentar ótimos benefícios para sua dieta. (Foto: Steemit)
Propriedades anti-inflamatórias do açaí
Outra vantagem do Açaí é o seu efeito anti-inflamatório. Como o nome sugere, os anti-inflamatórios combatem a inflamação, que tem sido associada a vários problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas e derrames. Muitos dos anti-inflamatórios não-esteroides funcionam no mesmo caminho que o Açaí.
E o açaí engorda?
Por outro lado, a alegação de que o açaí é bom para perda de peso parece ser infundada. Não há literatura nas revistas científicas sobre perda de peso e açaí. Essa parte da história do Açaí parece ser apenas mais um golpe de dieta.
O açaí puro, em si, é bom para a saúde. Porém, geralmente é consumido como parte de batidas, misturas, ou sorvetes que tem a adição de outros ingredientes e uma quantidade considerável de calorias. É importante tomar cuidado para não exagerar na dose ou complementos para as calorias extras não sabotarem uma dieta de perda de peso.
O que esperar do consumo da açaí?
Apesar de não ser um milagre da perda de peso, o Açaí, assim como mirtilos, amoras e outras frutas coloridas, é bom para incluir em qualquer dieta. Obtenha uma ampla gama de cores em sua dieta, e esse pigmento roxo escuro tem tantos benefícios positivos para a saúde e tem uma grande variedade de nutrientes que proporcionam diferentes benefícios à saúde.
Como vocês adicionam o açaí na dieta? Quais estratégias usam para que essa fruta contribua para uma vida mais saudável?
Sobre o autor
Desde que era obeso na adolescência, André teve que se preocupar com uma dieta saudável. Mesmo assim, aos 30 anos, teve um AVC que exigiu ainda mais mudanças na dieta. Encontrou na linhaça uma ótima fonte de nutrientes. Assim, passou a pesquisar alimentos e escrever sobre como usar a linhaça para melhorar a saúde.
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